總體看來,2018年我國鮮切花消費市場不斷升級進入品質消費時代,但由于在市場價格節(jié)節(jié)攀升的刺激下的快速擴張,市場運行規(guī)律被打破,風險開始呈現(xiàn),但總體仍保持在正常軌跡上。盆栽植物生產規(guī)模保持增長勢頭,小型化、精致化、平價化和商品化成為趨勢,產業(yè)向著多品種、高品質方向邁進。綠化苗木產品中,大規(guī)格、高品質、標準化產品以及新優(yōu)品種、鄉(xiāng)土樹種需求量大,結構性短缺比產能過剩更為突出?;ɑ芰闶蹣I(yè)快速增長,除線下、線上花店銷售外,出現(xiàn)社區(qū)營銷新模式,社團群購流行,一些區(qū)域電商平臺的花卉銷售團購銷量超過了傳統(tǒng)門店的銷量。盡管全國各地花卉市場頻繁拆遷,但花卉市場整體銷售平穩(wěn)增長,市場銷售繼續(xù)中大城市向中小城市擴展,有的甚至拓展到經濟發(fā)達地區(qū)的小鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
2019年,蝴蝶蘭、大花蕙蘭依然是年宵花市場的首選。蝴蝶蘭紅花價格走低,中小型雜色花受市場歡迎。大花蕙蘭市場需求恢復活躍。催花牡丹、水仙、年橘等眾多款式多樣、觀賞性強的花卉種類,為消費者提供了更多的選擇。
盆栽花卉生產規(guī)模將穩(wěn)步增長,小盆栽產量將繼續(xù)放大,大型觀葉植物產銷將進一步萎縮,蝴蝶蘭、紅掌、鳳梨、多肉植物供大于求的現(xiàn)象依然存在。
鮮切花持續(xù)增加,消費進一步升級,品種、種類更加豐富,品質更好,價格更合理、親民,產品供應的均衡性更強。
園林市場用苗求新求變,鄉(xiāng)土樹種回歸,彩葉樹種熱銷,高品質、原冠苗、叢生苗、容器化產品更受歡迎,大規(guī)格新優(yōu)苗木、彩葉和功能性苗木燦俏銷。
花店零售業(yè)線上的集聚效應會越來越強,線上客流比重會變得越來越大。
花卉市場銷售平穩(wěn)增長,產品結構不斷豐富,消費需求呈現(xiàn)出品牌化、專業(yè)化、便利化趨勢,消費者對個性化產品的需求越來越大。
未來的趨勢是盆花消費需求繼續(xù)增大,電商+流通+花園中心是建立完善銷售渠道的重要途徑。鮮切花好花好價現(xiàn)象更為明顯,在市場主導、資本助力、技術推動下,產業(yè)進程進一步加快。觀賞苗木產品將從普通低端產品向優(yōu)質、特色、高端產品升級,并向生態(tài)旅游、外貿產品延伸?;ǖ炅闶蹣I(yè)消費模式發(fā)生轉變,實體花店將賣產品轉為賣體驗,花卉銷售將以線上為主?;ɑ苁袌鰧⒁曰ɑ茈娚倘诤习l(fā)展,共同進步。
目前存在的問題主要是花卉品種創(chuàng)新不夠,自主知識產權品種少,花卉產品整體質量不高,滿足消費者情感需求的花卉零售品牌少,花卉市場發(fā)展模式陳舊、創(chuàng)新發(fā)展不足,花卉消費潛力未能充分挖掘。