為紀(jì)念抗戰(zhàn)勝利70周年，北京市正在天安門廣場(chǎng)、長(zhǎng)安街沿線等重點(diǎn)區(qū)域展開(kāi)花卉布置。負(fù)責(zé)首都國(guó)慶花卉布置工作的北京市花木有限公司表示，今年紀(jì)念抗戰(zhàn)勝利70周年花卉布置將與國(guó)慶環(huán)境布置相結(jié)合，往年9月完成的國(guó)慶花卉布置將提前至8月下旬完成。
抗戰(zhàn)勝利70周年天安門廣場(chǎng)景觀花卉
據(jù)介紹，今年天安門廣場(chǎng)將設(shè)置以長(zhǎng)城為主景的山水花壇，占地3000平方米，龍柏、葉子花、油松等大型植物3000株，小型花卉7萬(wàn)盆等；長(zhǎng)安街沿線將布置200組容器花卉、2.5萬(wàn)平方米地栽花卉，以及4組主題豐富的立體花壇。
天安門廣場(chǎng)的花卉布置不是個(gè)簡(jiǎn)單的布置，有隆重的時(shí)代主題，政治主題……好多政治內(nèi)涵在里面。”這幕后也是一般人不知道的、持續(xù)了很多年的、遍布全球的花卉種植、培栽以及運(yùn)輸和擺放的產(chǎn)業(yè)鏈故事。
每年11月到12月間，德國(guó)布蘭坎普育種公司（Brandkamp）就會(huì)接到一筆來(lái)自中國(guó)的重要訂單。這筆數(shù)量高達(dá)十萬(wàn)株的訂單，所涉及的盆栽小菊品種（Garden Mum），是Brandkamp公司培育出來(lái)的一流品類。次年5月，歐洲大陸培育好的菊苗被空運(yùn)至中國(guó)，在重新移植到泥土里之前，整個(gè)過(guò)程需在攝氏3－5度的冷鏈底下進(jìn)行。
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這批橫跨大半個(gè)地球而來(lái)的菊苗抵達(dá)北京國(guó)際機(jī)場(chǎng)后，將運(yùn)往位于北京市海淀區(qū)四季青鄉(xiāng)的北京天卉苑花卉研究所。五年來(lái)，花卉研究所都通過(guò)一家叫莫爾海姆的種子代理公司訂購(gòu)Brandkamp公司的菊苗。小菊是無(wú)性繁殖的花卉，只能以插穗（cutting）的形式，通過(guò)扦插栽培，待熬過(guò)北京7月中旬的干燥高溫和8月下旬的暴雨天氣，便迎來(lái)了從8月持續(xù)到11月的花期。
此時(shí)小菊已生發(fā)出飽滿的球狀株型，明黃色的花朵、密密層層的花蕾，多得幾近遮蔽枝葉。至每年9月25日天安門國(guó)慶擺花工程完成時(shí)，來(lái)自德國(guó)的小菊和其他紅黃二色為主調(diào)的鮮花，便被賦予了更深沉的政治意味。
“國(guó)慶擺花屬于政治任務(wù)。”北京市園林綠化局城鎮(zhèn)綠化處處長(zhǎng)楊志華說(shuō)，其所負(fù)責(zé)的城鎮(zhèn)綠化處正是分管國(guó)慶擺花工程的部門。政治任務(wù)背后，那些被賦予祝福深意的花壇和花籃，綻放著中國(guó)崛起的圖騰。透過(guò)廣場(chǎng)幕后的花卉生意，還可管窺中國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)模式的癥候。
歷來(lái)，由于天安門廣場(chǎng)的特殊性，這些飽含寓意的鮮花由工程車于深夜時(shí)分運(yùn)送至此，上百名工人在夜晚11點(diǎn)到凌晨3點(diǎn)的有限時(shí)間內(nèi)進(jìn)行緊張布置。
與普通小菊相比，新型小菊花量更大，更適應(yīng)今秋國(guó)慶天安門花壇對(duì)主體花卉的較高要求。這些原產(chǎn)歐洲的盆栽小菊，實(shí)際上是一種新興的菊花類型。它在草花市場(chǎng)上屬于高端產(chǎn)品，一般一盆較好的盆栽小菊，在批發(fā)市場(chǎng)上能賣到100－200元，普通的菊花價(jià)格則僅為二三十元。
盆栽小菊雖價(jià)位較高，但具有花量大、花色豐富、花期長(zhǎng)的特點(diǎn)，適用于室外景觀布置。在中國(guó)城市化進(jìn)程迅速發(fā)展的大背景中，市政工程和房地產(chǎn)對(duì)這些室外景觀花卉有很大需求。
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2012年國(guó)慶天安門的花壇，由于展示時(shí)間需一直延續(xù)到十八大閉幕后，故擺花時(shí)間將超過(guò)以往任何一次。“今年國(guó)慶花卉跟往年相比，對(duì)花的種類、品質(zhì)和品種的要求會(huì)更高，施工要求也更高了。”北京天卉苑花卉研究所工程師孫凱說(shuō)，“這體現(xiàn)在各個(gè)方面，包括外觀、品質(zhì)、抗性。”
天卉苑花卉研究所是國(guó)內(nèi)最大的系統(tǒng)性進(jìn)行國(guó)外盆栽小菊引種和培育機(jī)構(gòu)，生產(chǎn)規(guī)模能達(dá)到10萬(wàn)級(jí)別。自2007年引入德國(guó)品種后，盆栽小菊已不止一次用于天安門花壇布置等市政工程。
Brandkamp公司非常看好這一合作，事實(shí)上，他們是主動(dòng)通過(guò)擁有其種子代理權(quán)的莫爾海姆公司找到天卉苑花卉研究所的。“我們很大一部分業(yè)務(wù)是市政工程，像天安門廣場(chǎng)，它是很大的展示平臺(tái)。國(guó)外就是看中了這個(gè)展示平臺(tái)，就是因?yàn)樗羞@個(gè)影響力，它可以輻射全國(guó)。”孫凱說(shuō)。
出于知識(shí)產(chǎn)權(quán)的考慮，國(guó)際上的育種公司在中國(guó)市場(chǎng)投放新品種非常謹(jǐn)慎，往往只提供二、三流品種。十年以前，也許很難想象這些公司會(huì)主動(dòng)尋求合作并提供最新培育的一流品種。歐債危機(jī)中一些處境不好的歐洲育種公司，不得不瞄準(zhǔn)中國(guó)市場(chǎng)。
同樣看好中國(guó)的盆栽小菊市場(chǎng)的，還有比利時(shí)的Belgium和荷蘭Fides育種公司。與德國(guó)Brandkamp一樣，天卉苑花卉研究所與這兩家公司也建立了合作關(guān)系，從這些外國(guó)公司引進(jìn)了100多個(gè)盆栽小菊品種。
這些在西方育種的盆栽小菊并非沒(méi)有缺陷。由于原產(chǎn)地與北京氣候差距甚大，在國(guó)內(nèi)種植面臨很多適應(yīng)性問(wèn)題。引進(jìn)的上百品種中，僅有十幾種能適應(yīng)北京氣候，投入大規(guī)模生產(chǎn)。較高的科研投入與技術(shù)需求，在這個(gè)領(lǐng)域造成了一定門檻。包括孫凱在內(nèi)，天卉苑花卉研究所負(fù)責(zé)盆栽小菊項(xiàng)目的共有八個(gè)人，其中七人都擁有國(guó)內(nèi)一流的農(nóng)林業(yè)大學(xué)觀賞園藝專業(yè)的碩士學(xué)位。孫凱從北京林業(yè)大學(xué)園林學(xué)院碩士畢業(yè)后就開(kāi)始研究菊花，迄今八年。
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事實(shí)證明這些外國(guó)公司眼光不錯(cuò)，天卉苑花卉研究所今年盆栽小菊的銷量近15萬(wàn)盆，Brandkamp公司從北京國(guó)慶擺花任務(wù)中獲得不小收益。孫凱所在的技術(shù)團(tuán)隊(duì)，還同時(shí)負(fù)責(zé)“露地生產(chǎn)一品紅”項(xiàng)目，這同樣是2012年國(guó)慶花壇使用的主要花卉。一品紅一般在室內(nèi)生產(chǎn)，成本較高。“露地生產(chǎn)”即指在室外露天生產(chǎn)，需要一定的技術(shù)支持。
天卉苑花卉研究所隸屬于北京市花木公司。盆栽小菊已成為北京市花木公司最具代表性的花種。自天安門廣場(chǎng)國(guó)慶擺花的傳統(tǒng)1986年第一次確立以來(lái)，花木公司就一直承擔(dān)著天安門廣場(chǎng)、長(zhǎng)安街沿線節(jié)日花壇擺放工程。花木公司及其下屬機(jī)構(gòu)參與的項(xiàng)目，占每年國(guó)慶北京市高端園林市政工程的60%以上。
花木公司不但負(fù)責(zé)國(guó)慶天安門擺花項(xiàng)目的施工，還包括前期設(shè)計(jì)和花卉生產(chǎn)和采購(gòu)。設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)從每年五六月份開(kāi)始，根據(jù)每年的社會(huì)發(fā)展、國(guó)家重大事件，及座談會(huì)專家意見(jiàn)創(chuàng)意主題；到7月，具體意向初步形成，并用電腦模型做出方案；剛開(kāi)始方案可能有10多個(gè)，這些方案經(jīng)過(guò)逐級(jí)審核把關(guān)，報(bào)請(qǐng)北京市委市政府，成為最終確定結(jié)果。
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花木公司成為北京國(guó)慶擺花的直接受益者，作為曾經(jīng)的北京園林綠化局下屬單位，2004年劃撥給北京市城建集團(tuán)后，每年的國(guó)慶擺花工程仍由其管理。除了天安門及長(zhǎng)安街沿線，花木公司的工程還包括如北京市11個(gè)市屬公園在內(nèi)的北京高端園林市政工程，占據(jù)60%-80%的北京立體花壇市場(chǎng)。
政府部門與花木公司的合作采取市場(chǎng)化的做法，通過(guò)項(xiàng)目合同形式將花卉布置任務(wù)委托給其實(shí)施。在合同資金額度范圍內(nèi)，花木公司自行進(jìn)行花卉采購(gòu)。“花木公司尋求價(jià)廉物美的東西去。要是尋求不下來(lái)，就是虧本的買賣。這里面是一個(gè)很完整的市場(chǎng)行為。”楊志華說(shuō)。
以花木公司為主的市政綠化工程承包方，在接到政府訂單之后，部分自身生產(chǎn)不能滿足的品種會(huì)去北京市周邊的花卉批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行采購(gòu)，一定程度上帶動(dòng)花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
國(guó)慶節(jié)擺花因?yàn)橐蟾撸没繗v來(lái)是一年所有節(jié)日中最大的。一般，國(guó)慶天安門廣場(chǎng)需花量在40萬(wàn)盆左右。無(wú)論從花型布置、數(shù)量或體量上，都是其他節(jié)慶不能相比的。
天安門廣場(chǎng)及長(zhǎng)安街沿線的布置，只是每年北京國(guó)慶花卉布置的冰山一角。通常，北京市每年在重點(diǎn)立交橋區(qū)、環(huán)路和大街綠化帶、主要公園、南北中軸線及城市重要景觀節(jié)點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)花卉布置。根據(jù)《北京晨報(bào)》的報(bào)道，2011年北京市國(guó)慶花卉布置方案中擺花數(shù)量約2000萬(wàn)盆。
市政采購(gòu)一直是北京國(guó)慶花卉市場(chǎng)需求大頭，北京大漢農(nóng)業(yè)科技有限公司經(jīng)理肖猛說(shuō)，小區(qū)、酒店、公司等機(jī)構(gòu)的國(guó)慶布置需求也是這一時(shí)期花卉的重要銷路，但只占市場(chǎng)需求的20%到30%。
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花卉需求量在國(guó)慶節(jié)達(dá)到高潮，這是眾多草花生產(chǎn)商一年中最重要的銷售檔期。位于北京市南四環(huán)大興區(qū)的花鄉(xiāng)，是北京周邊花卉批發(fā)地的典型代表?；ㄠl(xiāng)四環(huán)花木中心內(nèi)，聚集了個(gè)體花卉經(jīng)營(yíng)者，擺著北京秋季的時(shí)令花卉：翠菊、萬(wàn)壽菊、景天、孔雀草、一品紅、串兒紅、雞冠花、紅葉石楠……這些花以紅、黃二色為多，正是中國(guó)國(guó)慶花卉使用最多的兩種顏色。
運(yùn)送花卉的貨車在花鄉(xiāng)不時(shí)出入，相較市政采購(gòu)比較穩(wěn)定的銷路，后一部分的國(guó)慶草花銷售市場(chǎng)多少會(huì)受到經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響。9月下旬，理應(yīng)是花商們最繁忙的幾天，一旦過(guò)了十一，剩下的草花中的絕大部分就失去了價(jià)值。
前兩年，由于草花市場(chǎng)需求旺盛，很多農(nóng)民將自家田地改種一二年生草花，使市場(chǎng)供應(yīng)量增加。今年因經(jīng)濟(jì)下行、房地產(chǎn)新項(xiàng)目減少，草花供大于求的現(xiàn)狀加深，市場(chǎng)從年初便呈現(xiàn)下滑。需求的減弱更易從花鄉(xiāng)的零售商身上體現(xiàn)。30歲的郝男在四環(huán)花木市場(chǎng)售賣草花，他說(shuō)今年的花量走得很少，比往年差得遠(yuǎn)：“我們4月中旬就開(kāi)始賣花，賣得就不好，今年總的來(lái)說(shuō)就是不好。往年我一天能賣3000塊錢，現(xiàn)在一天只能賣500到1000塊錢。”
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